Dados Gerais do Componente Curricular
| Tipo do Componente Curricular: |
DISCIPLINA |
| Unidade Responsável: |
CCHLA - DEPARTAMENTO DE ANTROPOLOGIA (13.12) |
| Código: |
CST3072 |
| Nome: |
NUTRIÇÃO E DIETÉTICA I |
| Carga Horária Teórica: |
45 h. |
| Carga Horária Prática: |
0 h. |
| Carga Horária de Ead: |
0 h. |
| Carga Horária Total: |
45 h. |
| Pré-Requisitos: |
( ( DAN0002 OU DAN0031 ) E ( DCS0017 OU DCS0036 OU DCS0217 OU DAN0101 ) )
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| Co-Requisitos: |
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| Equivalências: |
( ESO0111 ) OU ( DAN0005 ) OU ( DAN0602 )
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| Matriculável On-Line: |
Sim |
| Horário Flexível da Turma: |
Sim |
| Horário Flexível do Docente: |
Sim |
| Obrigatoriedade de Nota Final: |
Sim |
| Pode Criar Turma Sem Solicitação: |
Não |
| Necessita de Orientador: |
Não |
| Possui Subturmas: |
Não |
| Exige Horário: |
Sim |
| Quantidade de Avaliações: |
3 |
| Ementa/Descrição: |
Vitaminas e Minerais: caracterização química, fontes alimentares, funções, metabolismo, utilização biológica, deficiência e toxicidade. Bases para a recomendação de micronutrientes. Planejamento dietético e biodisponibilidade de vitaminas e minerais nos diferentes estágios de vida. Suplementação de micronutrientes: dimensão populacional e situações clínicas especiais. Carboidratos não-digeríveis: Fibras. |
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