Dados Gerais do Componente Curricular
| Tipo do Componente Curricular: |
DISCIPLINA |
| Unidade Responsável: |
CCS - DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO (15.18) |
| Código: |
NUT0061 |
| Nome: |
NUTRIÇÃO E DIETÉTICA I |
| Carga Horária Teórica: |
45 h. |
| Carga Horária Prática: |
0 h. |
| Carga Horária de Ead: |
0 h. |
| Carga Horária Total: |
45 h. |
| Pré-Requisitos: |
( ( DBQ0012 ) )
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| Co-Requisitos: |
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| Equivalências: |
( NUT0041 ) OU ( NUT1058 )
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| Excluir da Avaliação Institucional: |
Não |
| Matriculável On-Line: |
Sim |
| Horário Flexível da Turma: |
Sim |
| Horário Flexível do Docente: |
Sim |
| Obrigatoriedade de Nota Final: |
Sim |
| Pode Criar Turma Sem Solicitação: |
Não |
| Necessita de Orientador: |
Não |
| Possui Subturmas: |
Não |
| Exige Horário: |
Sim |
| Quantidade de Avaliações: |
3 |
| Ementa/Descrição: |
Aspectos conceituais e principios basicos da alimentação e nutricaõa. Alimentação saudavel: atributos e recomendaçoes. Guias alimentares: origem e evolução. bases conceituais da piramide de alimentos. Micronutrientes: estrutura quimica, papel fisiologicos, fontes, metabolismo, necessidades, deficiencias e toxicidade. Aspectos especificos da biodisponibilidade das vitaminas e dos minerais: conceitos fatores interferentes. Bases e aplicaçao de fitoquimicos na nutrição humana |
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