| Ementa/Descrição: |
Crescimento, desenvolvimento e composição corporal de animais: definições, curvas de crescimento, métodos de medição do crescimento, composição de carcaça, ciclo de vida e padrões de crescimento dos tecidos. Origem e desenvolvimento dos tecidos: conceitos de embriologia, controle celular do crescimento, determinação e diferenciação celular, expressão gênica, desenvolvimento dos tecidos muscular, ósseo e adiposo. Controle hormonal do crescimento: hormônio liberador do hormônio de crescimento, hormônio de crescimento, fatores de crescimento, prolactina, insulina, glucagon, glucocorticoides, esteroides, tiroxina, triiodotironina, hormônio tireo-estimulante, catecolaminas. Modificadores de crescimento: fatores nutricionais, potencial genético, esteróides, beta-agonistas, xenobióticos, probióticos, produção de animais transgênicos. |
