Ementa/Descrição: |
Atividade teórica oferecida pelo Departamento de Nutrição da UFRN (Disciplina de Nutrição Clínica), destinada a instrumentalizar o aluno com ferramentas básicas de avaliação nutricional nas patologias endócrinas mais comuns. Deverá incluir como temas, a avaliação de adequação alimentar, princípios de dietoterapia, correlação entre antropometria e distúrbios endócrino-metabólicos, entre outros. |