| Optativas |
| CST0013 - PROMOÇÃO DA SAÚDE NA COMUNIDADE - 60h |
Optativa |
 
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| CST3031 - SOCIOLOGIA GERAL - 60h |
Optativa |
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| CST3097 - INFORMÁTICA APLICADA À SAÚDE - 45h |
Optativa |
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| CST3098 - ETIQUETA PESSOAL E PROFISSIONAL - 45h |
Optativa |
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| CST3099 - INTRODUÇÃO À ECONOMIA - 45h |
Optativa |
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| CST3100 - INICIAÇÃO AO ESTUDO CIENTÍFICO - 45h |
Optativa |
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| CST3101 - ANTROPOLOGIA E HISTÓRIA DA ALIMENTAÇÃO - 45h |
Optativa |
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| CST3102 - LIDERANÇA E GESTÃO DE PESSOAS - 30h |
Optativa |
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| CST3103 - NOÇÕES DE URGÊNCIA E EMERGÊNCIA EM SAÚDE - 30h |
Optativa |
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| CST3104 - BIOESTATÍSTICA - 60h |
Optativa |
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| CST3105 - EPIDEMIOLOGIA - 45h |
Optativa |
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| CST3106 - NUTRIÇÃO E EXTENSÃO RURAL - 60h |
Optativa |
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| CST3107 - INGLÊS INSTRUMENTAL - 60h |
Optativa |
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| CST3108 - COMUNICAÇÃO E MARKETING - 60h |
Optativa |
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| CST3109 - PSICOLOGIA E O PROCESSO DE TRABALHO EM NUTRIÇÃO - 60h |
Optativa |
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| CST3110 - SAÚDE E CIDADANIA - 45h |
Optativa |
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| CST3111 - INTRODUÇÃO AO EMPREENDEDORISMO - 45h |
Optativa |
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| CST3112 - ANÁLISE SENSORIAL EM ALIMENTOS - 45h |
Optativa |
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| CST3113 - INTERPRETAÇÃO DE EXAMES LABORATORIAIS - 30h |
Optativa |
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| CST3114 - LÍNGUA BRASILEIRA DE SINAIS - LIBRAS - 60h |
Optativa |
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| CST3115 - TOXICOLOGIA DE ALIMENTOS - 45h |
Optativa |
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| CST3116 - NUTRIÇÃO NA ATIVIDADE FÍSICA - 45h |
Optativa |
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| CST3117 - FARMACOLOGIA E FITOTERAPIA APLICADAS À NUTRIÇÃO - 60h |
Optativa |
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| CST3118 - SAÚDE DO TRABALHADOR - 45h |
Optativa |
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| CST3119 - NUTRIÇÃO EM GERONTOLOGIA E GERIATRIA - 45h |
Optativa |
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| CST3120 - GASTRONOMIA APLICADA A NUTRIÇÃO - 45h |
Optativa |
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| CST3121 - ALIMENTOS FUNCIONAIS E COMPOSTOS BIOATIVOS - 45h |
Optativa |
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| CST3160 - TÓPICOS ESPECIAIS EM NUTRIÇÃO - 60h |
Optativa |
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| CST3289 - TÓPICOS ESPECIAIS EM EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL - 45h |
Optativa |
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| CST3289.0 - TÓPICOS ESPECIAIS EM EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL - 15h |
Optativa |
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| CST3289.1 - TÓPICOS ESPECIAIS EM EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL (PRATICA) - 30h |
Optativa |
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| CH Total: 1455h. |
| 1º Nível |
| CST3060 - BIOLOGIA CELULAR E MOLECULAR - 60h |
Obrigatória |
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| CST3061 - BIOQUÍMICA GERAL - 90h |
Obrigatória |
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| CST3062 - INTRODUÇÃO À NUTRIÇÃO E AO EXERCÍCIO PROFISSIONAL - 45h |
Obrigatória |
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| CST3063 - MORFOLOGIA E FISIOLOGIA HUMANA III - 120h |
Obrigatória |
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| CH Total: 315h. |
| 2º Nível |
| CST3064 - ÉTICA E BIOÉTICA - 45h |
Obrigatória |
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| CST3065 - GENÉTICA HUMANA - 45h |
Obrigatória |
|
| CST3066 - INTERAÇÕES MICROBIANAS, PARASITÁRIAS E IMUNOLÓGICAS II - 120h |
Obrigatória |
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| CST3067 - MORFOLOGIA E FISIOLOGIA HUMANA IV - 120h |
Obrigatória |
|
| CH Total: 330h. |
| 3º Nível |
| CST3068 - ANÁLISE DE ALIMENTOS - 60h |
Obrigatória |
|
| CST3070 - BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS - 45h |
Obrigatória |
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| CST3071 - EMBRIOLOGIA HUMANA - 30h |
Obrigatória |
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| CST3072 - NUTRIÇÃO E DIETÉTICA I - 45h |
Obrigatória |
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| CST3073 - PATOLOGIA GERAL - 60h |
Obrigatória |
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| CST3078 - POLÍTICAS PÚBLICAS DE SAÚDE - 45h |
Obrigatória |
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| CH Total: 285h. |
| 4º Nível |
| CST3069 - AVALIAÇÃO NUTRICIONAL - 60h |
Obrigatória |
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| CST3075 - FISIOPATOLOGIA DA NUTRIÇÃO - 60h |
Obrigatória |
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| CST3076 - MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS - 75h |
Obrigatória |
|
| CST3077 - NUTRIÇÃO E DIETÉTICA II - 45h |
Obrigatória |
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| CST3079 - TÉCNICA DIETÉTICA - 120h |
Obrigatória |
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| CH Total: 360h. |
| 5º Nível |
| CST3074 - EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL - 60h |
Obrigatória |
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| CST3080 - DIETOTERAPIA I - 75h |
Obrigatória |
|
| CST3083 - NUTRIÇÃO NOS CICLOS DA VIDA - 90h |
Obrigatória |
|
| CST3085 - VIGILÂNCIA E CONTROLE SANITÁRIO DE ALIMENTOS - 60h |
Obrigatória |
|
| CST3089 - TECNOLOGIA DE ALIMENTOS - 60h |
Obrigatória |
|
| CH Total: 345h. |
| 6º Nível |
| CST3081 - EPIDEMIOLOGIA NUTRICIONAL - 30h |
Obrigatória |
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| CST3082 - GESTÃO EM ALIMENTAÇÃO COLETIVA I - 60h |
Obrigatória |
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| CST3084 - PROCESSOS DE INVESTIGAÇÃO EM NUTRIÇÃO - 90h |
Obrigatória |
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| CST3128 - DIETOTERAPIA II - 90h |
Obrigatória |
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| CH Total: 270h. |
| 7º Nível |
| CST3087 - GESTÃO E POLÍTICAS DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO - 60h |
Obrigatória |
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| CST3088 - GESTÃO EM ALIMENTAÇÃO COLETIVA II - 90h |
Obrigatória |
|
| CST3142 - TERAPIA NUTRICIONAL AMBULATORIAL - 45h |
Obrigatória |
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| CST3161 - PROJETO DE PESQUISA - 30h |
Obrigatória |
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| CST3162 - TCC I - 15h |
Obrigatória |
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| CH Total: 240h. |
| 8º Nível |
| CST3122 - ATIVIDADES COMPLEMENTARES - 100h |
Obrigatória |
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| CST3152 - ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM ALIMENTAÇÃO COLETIVA - 225h |
Obrigatória |
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| CST3153 - ACOMPANHAMENTO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM ALIMENTAÇÃO COLETIVA - 45h |
Obrigatória |
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| CST3154 - ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM NUTRIÇÃO CLÍNICA - 225h |
Obrigatória |
|
| CST3155 - ACOMPANHAMENTO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM NUTRIÇÃO CLÍNICA - 45h |
Obrigatória |
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| CST3163 - TCC II - 30h |
Obrigatória |
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| CH Total: 670h. |
| 9º Nível |
| CST3156 - ESTÁGIO SUPERVISIONADO DE NUTRIÇÃO EM SAÚDE COLETIVA - 225h |
Obrigatória |
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| CST3157 - ACOMPANHAMENTO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO DE NUTRIÇÃO EM SAÚDE COLETIVA - 45h |
Obrigatória |
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| CST3158 - ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM ALIMENTAÇÃO ESCOLAR - 75h |
Obrigatória |
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| CST3159 - ACOMPANHAMENTO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM ALIMENTAÇÃO ESCOLAR - 15h |
Obrigatória |
|
| CST3164 - TCC III - 15h |
Obrigatória |
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| CH Total: 375h. |
