| Optativas |
| CEA0026 - GESTÃO DE ESTOQUES E PATRIMONIAL - 60h |
Optativa |

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| CEA0031 - CONTABILIDADE AMBIENTAL - 60h |
Optativa |

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| CEA0036 - GESTÃO E PRESTAÇÃO DE CONTAS NA ESCOLA - 60h |
Optativa |

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| CEA0037 - SISTEMA DE CUSTOS HOSPITALARES - 60h |
Optativa |

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| CEA0038 - ANÁLISE DE DADOS CONTÁBEIS - 60h |
Optativa |

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| CEA0436 - CONTABILIDADE APLICADA ÀS FUNDAÇÕES E ASSOCIAÇÕES - 60h |
Optativa |

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| CEA0437 - CONTABILIDADE APLICADA ÀS COOPERATIVAS - 60h |
Optativa |

|
| CEA0438 - PESQUISA OPERACIONAL PARA CIÊNCIAS CONTÁBEIS - 60h |
Optativa |

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| CEA0439 - ADMINISTRAÇÃO FINANCEIRA GOVERNAMENTAL - 60h |
Optativa |

|
| CEA0440 - INTRODUÇÃO AO MERCADO DE CAPITAIS - 60h |
Optativa |

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| CEA0441 - CONTABILIDADE DAS EMPRESAS RURAIS - 60h |
Optativa |

|
| CEA0442 - CONTABILIDADE DAS INSTITUIÇÕES DE CRÉDITO E FINANCIAMENTO - 60h |
Optativa |

|
| CEA0443 - CONTABILIDADE HOTELEIRA - 60h |
Optativa |

|
| CEA0444 - CONTABILIDADE DA CONSTRUÇÃO CIVIL E IMOBILIÁRIA - 60h |
Optativa |

|
| CEA0445 - CONTABILIDADE HOSPITALAR - 60h |
Optativa |

|
| CEA0446 - CONTABILIDADE INDUSTRIAL - 60h |
Optativa |

|
| CEA0447 - PLANEJAMENTO CONTÁBIL TRIBUTÁRIO - 60h |
Optativa |

|
| CEA0448 - FINANÇAS PÚBLICAS - 60h |
Optativa |

|
| CEA0449 - EMPREENDEDORISMO E PLANO DE NEGÓCIOS - 60h |
Optativa |

|
| CEA0450 - ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO - 60h |
Optativa |

|
| CEA0453 - SEMINÁRIO DO TCC - 60h |
Optativa |

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| DAE0016 - ENADE - INGRESSANTE - 0h |
Optativa |

|
| DAE0019 - ENADE - CONCLUINTE - 0h |
Optativa |

|
| DED0800 - LÍNGUA BRASILEIRA DE SINAIS - LIBRAS - 60h |
Optativa |

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| CH Total: 1320h. |
| 1º Nível |
| CST3060 - BIOLOGIA CELULAR E MOLECULAR - 60h |
Obrigatória |

|
| CST3061 - BIOQUÍMICA GERAL - 90h |
Obrigatória |

|
| CST3062 - INTRODUÇÃO À NUTRIÇÃO E AO EXERCÍCIO PROFISSIONAL - 45h |
Obrigatória |

|
| CST3063 - MORFOLOGIA E FISIOLOGIA HUMANA III - 120h |
Obrigatória |

|
| CH Total: 315h. |
| 2º Nível |
| CST3064 - ÉTICA E BIOÉTICA - 45h |
Obrigatória |

|
| CST3065 - GENÉTICA HUMANA - 45h |
Obrigatória |

|
| CST3066 - INTERAÇÕES MICROBIANAS, PARASITÁRIAS E IMUNOLÓGICAS II - 120h |
Obrigatória |

|
| CST3067 - MORFOLOGIA E FISIOLOGIA HUMANA IV - 120h |
Obrigatória |

|
| CH Total: 330h. |
| 3º Nível |
| CST3068 - ANÁLISE DE ALIMENTOS - 60h |
Obrigatória |

|
| CST3070 - BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS - 45h |
Obrigatória |

|
| CST3071 - EMBRIOLOGIA HUMANA - 30h |
Obrigatória |

|
| CST3072 - NUTRIÇÃO E DIETÉTICA I - 45h |
Obrigatória |

|
| CST3073 - PATOLOGIA GERAL - 60h |
Obrigatória |

|
| CST3078 - POLÍTICAS PÚBLICAS DE SAÚDE - 45h |
Obrigatória |

|
| CH Total: 285h. |
| 4º Nível |
| CST3069 - AVALIAÇÃO NUTRICIONAL - 60h |
Obrigatória |

|
| CST3075 - FISIOPATOLOGIA DA NUTRIÇÃO - 60h |
Obrigatória |

|
| CST3076 - MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS - 75h |
Obrigatória |

|
| CST3077 - NUTRIÇÃO E DIETÉTICA II - 45h |
Obrigatória |

|
| CST3079 - TÉCNICA DIETÉTICA - 120h |
Obrigatória |

|
| CH Total: 360h. |
| 5º Nível |
| CST3074 - EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL - 60h |
Obrigatória |

|
| CST3080 - DIETOTERAPIA I - 75h |
Obrigatória |

|
| CST3083 - NUTRIÇÃO NOS CICLOS DA VIDA - 90h |
Obrigatória |

|
| CST3085 - VIGILÂNCIA E CONTROLE SANITÁRIO DE ALIMENTOS - 60h |
Obrigatória |

|
| CST3089 - TECNOLOGIA DE ALIMENTOS - 60h |
Obrigatória |

|
| CH Total: 345h. |
| 6º Nível |
| CST3081 - EPIDEMIOLOGIA NUTRICIONAL - 30h |
Obrigatória |

|
| CST3082 - GESTÃO EM ALIMENTAÇÃO COLETIVA I - 60h |
Obrigatória |

|
| CST3084 - PROCESSOS DE INVESTIGAÇÃO EM NUTRIÇÃO - 90h |
Obrigatória |

|
| CST3128 - DIETOTERAPIA II - 90h |
Obrigatória |

|
| CH Total: 270h. |
| 7º Nível |
| CST3087 - GESTÃO E POLÍTICAS DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO - 60h |
Obrigatória |

|
| CST3088 - GESTÃO EM ALIMENTAÇÃO COLETIVA II - 90h |
Obrigatória |

|
| CST3142 - TERAPIA NUTRICIONAL AMBULATORIAL - 45h |
Obrigatória |

|
| CST3161 - PROJETO DE PESQUISA - 30h |
Obrigatória |

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| CST3162 - TCC I - 15h |
Obrigatória |

|
| CH Total: 240h. |
| 8º Nível |
| CST3122 - ATIVIDADES COMPLEMENTARES - 100h |
Obrigatória |

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| CST3152 - ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM ALIMENTAÇÃO COLETIVA - 225h |
Obrigatória |

|
| CST3153 - ACOMPANHAMENTO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM ALIMENTAÇÃO COLETIVA - 45h |
Obrigatória |

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| CST3154 - ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM NUTRIÇÃO CLÍNICA - 225h |
Obrigatória |

|
| CST3155 - ACOMPANHAMENTO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM NUTRIÇÃO CLÍNICA - 45h |
Obrigatória |

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| CST3163 - TCC II - 30h |
Obrigatória |

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| CH Total: 670h. |
| 9º Nível |
| CST3156 - ESTÁGIO SUPERVISIONADO DE NUTRIÇÃO EM SAÚDE COLETIVA - 225h |
Obrigatória |

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| CST3157 - ACOMPANHAMENTO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO DE NUTRIÇÃO EM SAÚDE COLETIVA - 45h |
Obrigatória |

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| CST3158 - ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM ALIMENTAÇÃO ESCOLAR - 75h |
Obrigatória |

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| CST3159 - ACOMPANHAMENTO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM ALIMENTAÇÃO ESCOLAR - 15h |
Obrigatória |

|
| CST3164 - TCC III - 15h |
Obrigatória |

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| CH Total: 375h. |